El 80 % de las franquicias exprés fracasa. Lo digo sin filtro: muchos empresarios creen que replicar un negocio es solo copiar y crecer rápido. Yo digo que crecer sin sistema es multiplicar problemas.

Mi historia y por qué lo digo así

Soy Gerson Hernández, CEO de Novofranquicias. Llevo más de 10 años impulsando negocios a escalar con sentido, no improvisación. He visto marcas crecer sin control, y también desaparecer por no entender lo que implica entrar a un centro comercial o vender franquicias.

He trabajado con marcas como Terminal Pesquero (que ya opera en Perú y Chile), y he asesorado a empresarios que llegaron con sueños de expansión… y terminaron llorando por no medir sus costos de alquiler, por no estandarizar sus operaciones ni formar a los franquiciados.

Lo que hago hoy: expansión real, no promesas

En Novofranquicias diseñamos modelos escalables y replicables. No vendemos “franquicias bonitas”: construimos negocios con procesos documentados, soporte al franquiciado y validaciones reales en centros comerciales.

Mi fórmula es clara: más certeza, menos promesas. Si no se puede replicar sin depender del dueño, no lo franquicias ni lo expandes. Punto.

Mi enfoque estratégico

• Diagnóstico riguroso: ¿Tu negocio es franquiciable? ¿tiene manuales, KPIs, soporte, entrenamiento?
• Validación de ubicación en centros comerciales: análisis de costos de ocupación, tráfico, ticket promedio y rentabilidad por m².
• Construcción del modelo escalable: procesos documentados, entrenamiento estandarizado, soporte operativo real y retroalimentación continua.
• Expansión medida: pilotaje local, replicación gradual y control de calidad constante.
• Soporte al franquiciado: formación, monitoreo y adaptación constante para evitar que el “espejismo del crecer rápido” destruya la marca.

Algunos de los resultados que hemos logrado

Con Novofranquicias hemos colaborado en la expansión de marcas que hoy operan en malls de Perú y Latinoamérica, ayudándolas a crecer con sistemas sólidos, sin improvisaciones ni falsas promesas.

• Selectos Ibéricoss: expansión de formato fast-casual, con proceso de tropicalización y entrada en plazas comerciales en Perú y Chile.
• Conceptos de servicios y retail que han logrado replicarse en varios distritos y ciudades sin colapsar la operación del franquiciador.

¿Quieres escalar sin quemarte en el intento?

Si estás pensando en crecer, franquiciar o entrar a un centro comercial, pero quieres hacerlo con sentido y sin improvisar, conversemos.

Preguntas frecuentes

¿Qué errores veo al franquiciar sin preparación?

Improvisación, falta de soporte al franquiciado, bajo control de costos y expansión no validada.

¿Cómo se valida si un modelo funciona en un mall?

Analizando tráfico real, ticket promedio proyectado, costos de ocupación y testing gradual de formatos.

¿Cuánto demora replicar un punto de venta sin morir en el intento?

Depende del negocio, pero con un buen modelo escalable, manuales claros y soporte real, una réplica viable puede estar en 6-12 meses.

¿Qué debe tener un soporte real al franquiciado?

Entrenamiento inicial, feedback constante, adaptación local, monitoreo de KPIs y canal de soporte ante fracasos tempranos.